La Pancetteria, in Piazza degli Alpini, propone un menu a base di salumi nostrani e vino della Val Nure. L'occasione giusta per una merenda, uno spuntino in compagnia, un gustoso e spensierato diversivo. Aperta dalle 17,00 alle 24,00 la Pancetteria si propone come piacevole sosta in un ambiente che propone anche le degustazioni guidate (Lezioni di Gusto) e alcuni spettacoli per tutti (Teatro della Pancetta).